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par speedygirl
lun. 09 juin 2008 18:54
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : [Recette] Tarte a la rhubarbe
Réponses : 29
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Re: [Recette] Tarte a la rhubarbe

je ne voudrais pas insister sur une évidence? mais...


rhubarbe-fraise ! (oui, oui, on fait cuire la fraise avec la rhubarbe!)

et on truc? c'est de faire la migaine (la préparation "flan" qu'on verse sur les fruits) avec du miel plutôt qu'avec du sucre. Ca change tout !
par speedygirl
lun. 09 juin 2008 18:45
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : vos confiture étonnantes
Réponses : 226
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Re:

jacaranda a écrit : j'ai fait poire avec vanille et une pointe de cannelle

un gars sur mon marché fait poire-écorces de mandarine, c'est une merveille. Je ne l'ai pas refaite moi-même, n'étant pas dans une région à clémentines...
par speedygirl
lun. 09 juin 2008 18:43
Forum : Aux recettes de cuisine
Sujet : vos confiture étonnantes
Réponses : 226
Vues : 29603

Re: vos confiture étonnantes

Suite à une abondance de courges et potirons, j'ai fait quelques variantes l'automne dernier. Mes préférées (utiliser de la courge musquée (mais pas de la butternut, trop granuleuse), ou du potimarron) : potiron-pomme ou potiron-poire - utiliser des variétés de pommes / poires très fondantes ou coup...
par speedygirl
lun. 09 juin 2008 14:19
Forum : Au coin du potager
Sujet : Spécialistes en menthe
Réponses : 64
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Re: Spécialistes en menthe

Je ne sais pas si c'est le fruit du hasard ou une constante, mais à chaque fois que j'ai planté plusieurs variétés de menthe dans le même pot ou à côté en pleine terre j'ai fini par ne me retrouver qu'avec une seule variété, l'autre ayant été "étouffée"... Normal, il y a des variétés plus...
par speedygirl
lun. 09 juin 2008 14:06
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : 1 ER potirons
Réponses : 2
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Re: 1 ER potirons

Les potirons, personnellement je les laisse pousser tout seuls, ils y arrivent très bien ! A surveiller juste : limaces quand le plant est encore petit, et plus tard (plus en août-septembre), une pulvérisation de soufre liquuide en cas d'attaque d'oïdium (quand les feuilles se couvrent de blanc duve...
par speedygirl
lun. 09 juin 2008 14:01
Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
Sujet : charençon du haricot
Réponses : 2
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Re: charençon du haricot

Merci pour ce bon conseil !!

Bon, pour cette année c'est un peu tard puisque les haricots manifestement infestés ont été jetés (pas au compost, bien sûr) et les autres mangés avant que le supplément viande ne devienne trop présent.


Mais septembre n'est pas si loin !!
par speedygirl
ven. 30 mai 2008 11:49
Forum : A la culture
Sujet : Oeufs Jaunes sous les Feuilles
Réponses : 3
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Re: Oeufs Jaunes sous les Feuilles

excellente question, tiens, j'ai un pied avec les mêmes mais en rouge...
par speedygirl
ven. 30 mai 2008 11:41
Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
Sujet : charençon du haricot
Réponses : 2
Vues : 1836

charençon du haricot

l'année dernière, j'ai mis quelques rangs de haricots secs (rouges et borlotti). Très belle récolte, ravie à la pensée des chilis et potées... 3-4 mois lustard, en ouvrant mes bocaux de haricots secs, voilà qu'ils étaient devenus une couveuse de charençons. J'ai passé quelques heures à trier les béb...
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 17:50
Forum : A la culture
Sujet : Mes tites tomates
Réponses : 47
Vues : 4409

Vin a raison. le terreau à semis est réservé comme son nom l'indique pour les semis, il ne contient pas d'engrais. Il faut utiliser du terreau à plantation pour repiquer ses plants. Moi je fais un mélange terre de jardin et terreau. Peux-t-on arroser avec un peu d'engrais azoté type purin d'ortie a...
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 17:29
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : Chouxde bruxelles et choux fleurs
Réponses : 4
Vues : 895

Bonjour, j'ai un climat comme le yien, j'ai semé les miens il y a une quinzaine. Comme le temps était très sec, j'ai laissé une bâche plastique transparente dessus au début pour qu'ils lèvent mieux. il faudra encore un moment avant qu'ils soient bons à repiquer, mais si tu es pressée tu peux tout à ...
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 11:23
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : Comment avoir de l'ail ?
Réponses : 14
Vues : 1779

ils sont sur billon, et il n'a pas plus depuis presque 3 semaines ....

La seule humidité possible est la rosée du matin....

Mais quand même : est-ce que je peux vaporiser du souffre ? De la BB ?
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 11:14
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : conseil pour mes radis (assez urgent)
Réponses : 9
Vues : 1252

excusez moi pour ma réplique tardive..., ce sont les feuilles qui se font mangée... j'ai mis des granulers et je vais bien voir... orionn Attention, Laubron a peut-être quand même raison : Petits trous ronds = altises (qu'on retrouve aussi sur les choux) = anti-puceron type purin d'ortie ou autre. ...
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 11:04
Forum : Aux aromatiques et condiments
Sujet : Ail à repiquer: consommable?
Réponses : 19
Vues : 17202

oui mais peut être que les caieux ont été traités... :? Pas plus que l'ail de consomation que tu peux acheter sur les marchés :!: Perso je me méfie maintenant. Il m'est arrivé de finir mon ail de plant sans sourciller... par contre, il y a peu j'ai voulu manger les 3 échalottes qui me restaient... ...
par speedygirl
jeu. 19 avr. 2007 10:51
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : Comment avoir de l'ail ?
Réponses : 14
Vues : 1779

Je trouve cependant étrange que l'ail soit préconisé dans le traitement de la rouille, alors que la principale maladie cryptogamique qui le touche, c'est précisément la rouille :?: A ce propos grand chef, que peut-on faire contre cette rouille de l'ail ? L'année dernière je m'étais contentée de sup...
par speedygirl
mar. 17 avr. 2007 12:11
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : semis paresseux ???
Réponses : 14
Vues : 1469

Mes tomates ont mis 3 bonnes semaines à lever cette année ! Pourtant semées fin février comme l'année dernière, dans la maison au chaud... Quant aux poivrons, au bout de 3 semaines toujours rien... j'ai donc réutilisé le terreau pour rempoter des courgettes, et il y a10 jours, apparition de 2 petite...
par speedygirl
lun. 16 avr. 2007 16:33
Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
Sujet : feuilles perforées sur un citronnier
Réponses : 1
Vues : 3449

J'ai des plantes d'intérieur qui présentaient le même genre de lésions...

je me suis rendue compte que c'était mon chien qui les mordillait quand il était de bonne humeur...

Pas d'ami à quatre pattes curieux dans tes parages ?
par speedygirl
jeu. 12 avr. 2007 15:31
Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
Sujet : Que faire contre le sitone du pois ???
Réponses : 2
Vues : 2351

Argl !

Je n'ai ni les premières et encore moins la seconde !!!

Merci pour ces indications, en tout cas...


J'ai fini aussi par trouver sur un site mention d'insecticide à base de pyrèthre...
par speedygirl
jeu. 12 avr. 2007 9:52
Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
Sujet : Que faire contre le sitone du pois ???
Réponses : 2
Vues : 2351

Que faire contre le sitone du pois ???

ouille ! Mes belles rangées de pois gourmands sont en train d'être grignotées jusqu'au trogon par ce que je pense avoir identifié comme le (ou la?) sitone du pois d'après, je cite mon bouquin de jardinage bio "ses encoches caractéristiques en forme de U". Seul hic : mon bouquin ne dit pas ...
par speedygirl
mar. 06 mars 2007 10:53
Forum : Au coin du potager
Sujet : Développement des choux de Bruxelles
Réponses : 1
Vues : 869

Développement des choux de Bruxelles

J'ai fait pas mal de choux de Bruxelles cette année (je ramasse les tout derniers), mais leur développement a été assez aléatoire selon les pieds... Quelques-uns étaient bien gros, la plupart sont restés tout petits (même si la tige avait une taille normale), certains ont poussé tout allongés, sans ...
par speedygirl
jeu. 07 sept. 2006 10:11
Forum : Au coin du potager
Sujet : patates qui éclatent
Réponses : 3
Vues : 675

Je m'en doutais, mais merci de la confirmation.

Au moins ce sont des patates ludiques, qui font rire ma grand-mère... :D
par speedygirl
mar. 05 sept. 2006 9:59
Forum : Au coin du potager
Sujet : patates qui éclatent
Réponses : 3
Vues : 675

patates qui éclatent

Je suis en train de finir de sortir mes patates, et quelle que soit la variété (bintje, pompadour, rosa...), beaucoup présentent des fissures, ou ont l'air d'avoir éclaté au bout ( patate en forme de fleur...) Je me demandais si ça pouvait être dû à la sécheresse de juin-juillet, car avec ma petite ...
par speedygirl
mar. 05 sept. 2006 9:51
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : potiron, butternut et autres... qu'ont du mal à pousser !
Réponses : 11
Vues : 16253

terre calcaire?? la Marne, oh que oui.... Personnellement je les plante directement sur un gros tas de compost Cette année des courgettes s'étaient invitées avant que j'ai eu le temps de dire ouf ! Mais même hors compost, les courgettes sont rudement prolifiques. Heureusement, avec le retour du sol...
par speedygirl
mer. 30 août 2006 16:41
Forum : A la culture
Sujet : tomates 2006 à fin septembre
Réponses : 568
Vues : 53737

euh... j'échange contre mes pieds que les pluies incessantes ont fini de me pourrir de mildiou... bouhouhouhou....
par speedygirl
mer. 30 août 2006 16:38
Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
Sujet : potiron, butternut et autres... qu'ont du mal à pousser !
Réponses : 11
Vues : 16253

Merci du conseil, on verra l'année prochaine...

C'est vrai que je n'avais pas mis beaucoup de compost / engrais.

Mais pourtant, juste à côté, et sans rien du tout, mes courgettes ont été et sont encore très prolifiques (surtout les vertes, les courgettes blanches nettement moins), les coquines !
par speedygirl
lun. 28 août 2006 14:25
Forum : A tous les autres légumes
Sujet : chou chinois?
Réponses : 48
Vues : 27225

Faut-il installer les choux d'une façon particulière pour qu'ils soient très pâles, comme ceux des magasins ?

Les miens poussent en s'étalant comme des laitues et restent verts foncés...

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