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- lun. 09 juin 2008 18:54
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : [Recette] Tarte a la rhubarbe
- Réponses : 29
- Vues : 4208
Re: [Recette] Tarte a la rhubarbe
je ne voudrais pas insister sur une évidence? mais...
rhubarbe-fraise ! (oui, oui, on fait cuire la fraise avec la rhubarbe!)
et on truc? c'est de faire la migaine (la préparation "flan" qu'on verse sur les fruits) avec du miel plutôt qu'avec du sucre. Ca change tout !
rhubarbe-fraise ! (oui, oui, on fait cuire la fraise avec la rhubarbe!)
et on truc? c'est de faire la migaine (la préparation "flan" qu'on verse sur les fruits) avec du miel plutôt qu'avec du sucre. Ca change tout !
- lun. 09 juin 2008 18:45
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : vos confiture étonnantes
- Réponses : 226
- Vues : 29603
Re:
jacaranda a écrit : j'ai fait poire avec vanille et une pointe de cannelle
un gars sur mon marché fait poire-écorces de mandarine, c'est une merveille. Je ne l'ai pas refaite moi-même, n'étant pas dans une région à clémentines...
- lun. 09 juin 2008 18:43
- Forum : Aux recettes de cuisine
- Sujet : vos confiture étonnantes
- Réponses : 226
- Vues : 29603
Re: vos confiture étonnantes
Suite à une abondance de courges et potirons, j'ai fait quelques variantes l'automne dernier. Mes préférées (utiliser de la courge musquée (mais pas de la butternut, trop granuleuse), ou du potimarron) : potiron-pomme ou potiron-poire - utiliser des variétés de pommes / poires très fondantes ou coup...
- lun. 09 juin 2008 14:19
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Spécialistes en menthe
- Réponses : 64
- Vues : 11053
Re: Spécialistes en menthe
Je ne sais pas si c'est le fruit du hasard ou une constante, mais à chaque fois que j'ai planté plusieurs variétés de menthe dans le même pot ou à côté en pleine terre j'ai fini par ne me retrouver qu'avec une seule variété, l'autre ayant été "étouffée"... Normal, il y a des variétés plus...
- lun. 09 juin 2008 14:06
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : 1 ER potirons
- Réponses : 2
- Vues : 624
Re: 1 ER potirons
Les potirons, personnellement je les laisse pousser tout seuls, ils y arrivent très bien ! A surveiller juste : limaces quand le plant est encore petit, et plus tard (plus en août-septembre), une pulvérisation de soufre liquuide en cas d'attaque d'oïdium (quand les feuilles se couvrent de blanc duve...
- lun. 09 juin 2008 14:01
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : charençon du haricot
- Réponses : 2
- Vues : 1836
Re: charençon du haricot
Merci pour ce bon conseil !!
Bon, pour cette année c'est un peu tard puisque les haricots manifestement infestés ont été jetés (pas au compost, bien sûr) et les autres mangés avant que le supplément viande ne devienne trop présent.
Mais septembre n'est pas si loin !!
Bon, pour cette année c'est un peu tard puisque les haricots manifestement infestés ont été jetés (pas au compost, bien sûr) et les autres mangés avant que le supplément viande ne devienne trop présent.
Mais septembre n'est pas si loin !!
- ven. 30 mai 2008 11:49
- Forum : A la culture
- Sujet : Oeufs Jaunes sous les Feuilles
- Réponses : 3
- Vues : 2097
Re: Oeufs Jaunes sous les Feuilles
excellente question, tiens, j'ai un pied avec les mêmes mais en rouge...
- ven. 30 mai 2008 11:41
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : charençon du haricot
- Réponses : 2
- Vues : 1836
charençon du haricot
l'année dernière, j'ai mis quelques rangs de haricots secs (rouges et borlotti). Très belle récolte, ravie à la pensée des chilis et potées... 3-4 mois lustard, en ouvrant mes bocaux de haricots secs, voilà qu'ils étaient devenus une couveuse de charençons. J'ai passé quelques heures à trier les béb...
- jeu. 19 avr. 2007 17:50
- Forum : A la culture
- Sujet : Mes tites tomates
- Réponses : 47
- Vues : 4409
Vin a raison. le terreau à semis est réservé comme son nom l'indique pour les semis, il ne contient pas d'engrais. Il faut utiliser du terreau à plantation pour repiquer ses plants. Moi je fais un mélange terre de jardin et terreau. Peux-t-on arroser avec un peu d'engrais azoté type purin d'ortie a...
- jeu. 19 avr. 2007 17:29
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : Chouxde bruxelles et choux fleurs
- Réponses : 4
- Vues : 895
Bonjour, j'ai un climat comme le yien, j'ai semé les miens il y a une quinzaine. Comme le temps était très sec, j'ai laissé une bâche plastique transparente dessus au début pour qu'ils lèvent mieux. il faudra encore un moment avant qu'ils soient bons à repiquer, mais si tu es pressée tu peux tout à ...
- jeu. 19 avr. 2007 11:23
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : Comment avoir de l'ail ?
- Réponses : 14
- Vues : 1779
- jeu. 19 avr. 2007 11:14
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : conseil pour mes radis (assez urgent)
- Réponses : 9
- Vues : 1252
excusez moi pour ma réplique tardive..., ce sont les feuilles qui se font mangée... j'ai mis des granulers et je vais bien voir... orionn Attention, Laubron a peut-être quand même raison : Petits trous ronds = altises (qu'on retrouve aussi sur les choux) = anti-puceron type purin d'ortie ou autre. ...
- jeu. 19 avr. 2007 11:04
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Ail à repiquer: consommable?
- Réponses : 19
- Vues : 17202
oui mais peut être que les caieux ont été traités... :? Pas plus que l'ail de consomation que tu peux acheter sur les marchés :!: Perso je me méfie maintenant. Il m'est arrivé de finir mon ail de plant sans sourciller... par contre, il y a peu j'ai voulu manger les 3 échalottes qui me restaient... ...
- jeu. 19 avr. 2007 10:51
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : Comment avoir de l'ail ?
- Réponses : 14
- Vues : 1779
Je trouve cependant étrange que l'ail soit préconisé dans le traitement de la rouille, alors que la principale maladie cryptogamique qui le touche, c'est précisément la rouille :?: A ce propos grand chef, que peut-on faire contre cette rouille de l'ail ? L'année dernière je m'étais contentée de sup...
- mar. 17 avr. 2007 12:11
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : semis paresseux ???
- Réponses : 14
- Vues : 1469
Mes tomates ont mis 3 bonnes semaines à lever cette année ! Pourtant semées fin février comme l'année dernière, dans la maison au chaud... Quant aux poivrons, au bout de 3 semaines toujours rien... j'ai donc réutilisé le terreau pour rempoter des courgettes, et il y a10 jours, apparition de 2 petite...
- lun. 16 avr. 2007 16:33
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : feuilles perforées sur un citronnier
- Réponses : 1
- Vues : 3449
- jeu. 12 avr. 2007 15:31
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Que faire contre le sitone du pois ???
- Réponses : 2
- Vues : 2351
- jeu. 12 avr. 2007 9:52
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Que faire contre le sitone du pois ???
- Réponses : 2
- Vues : 2351
Que faire contre le sitone du pois ???
ouille ! Mes belles rangées de pois gourmands sont en train d'être grignotées jusqu'au trogon par ce que je pense avoir identifié comme le (ou la?) sitone du pois d'après, je cite mon bouquin de jardinage bio "ses encoches caractéristiques en forme de U". Seul hic : mon bouquin ne dit pas ...
- mar. 06 mars 2007 10:53
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Développement des choux de Bruxelles
- Réponses : 1
- Vues : 869
Développement des choux de Bruxelles
J'ai fait pas mal de choux de Bruxelles cette année (je ramasse les tout derniers), mais leur développement a été assez aléatoire selon les pieds... Quelques-uns étaient bien gros, la plupart sont restés tout petits (même si la tige avait une taille normale), certains ont poussé tout allongés, sans ...
- jeu. 07 sept. 2006 10:11
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : patates qui éclatent
- Réponses : 3
- Vues : 675
- mar. 05 sept. 2006 9:59
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : patates qui éclatent
- Réponses : 3
- Vues : 675
patates qui éclatent
Je suis en train de finir de sortir mes patates, et quelle que soit la variété (bintje, pompadour, rosa...), beaucoup présentent des fissures, ou ont l'air d'avoir éclaté au bout ( patate en forme de fleur...) Je me demandais si ça pouvait être dû à la sécheresse de juin-juillet, car avec ma petite ...
- mar. 05 sept. 2006 9:51
- Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
- Sujet : potiron, butternut et autres... qu'ont du mal à pousser !
- Réponses : 11
- Vues : 16253
terre calcaire?? la Marne, oh que oui.... Personnellement je les plante directement sur un gros tas de compost Cette année des courgettes s'étaient invitées avant que j'ai eu le temps de dire ouf ! Mais même hors compost, les courgettes sont rudement prolifiques. Heureusement, avec le retour du sol...
- mer. 30 août 2006 16:41
- Forum : A la culture
- Sujet : tomates 2006 à fin septembre
- Réponses : 568
- Vues : 53737
- mer. 30 août 2006 16:38
- Forum : Aux courgettes, courges, potirons, concombres, melons
- Sujet : potiron, butternut et autres... qu'ont du mal à pousser !
- Réponses : 11
- Vues : 16253
- lun. 28 août 2006 14:25
- Forum : A tous les autres légumes
- Sujet : chou chinois?
- Réponses : 48
- Vues : 27225